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参与“南充十大名小吃”投票
世间万物
唯有小吃与爱不可辜负
厉行勤俭节约
反对餐饮浪费
以吃货的名义
南充最受欢迎，人气最高的小吃是哪一家？
南充最吸引人的味道在哪里？
好吃嘴儿们
准备好了吗？
在南充全城吃货的千呼万唤中
年南充市
“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”主题活动暨
“南充十大名小吃”评选活动
震撼来袭
！！！
指导单位：
南充市商务和粮食局
主办单位：
南充市餐饮行业协会
南充市烹饪协会
南充市美食协会
媒体支持单位：
南充日报、南充晚报《舌尖南充》、
南充播报、南充交通广播、印象南充、
南充零距离、玖零文化、李大嘴微电影、
嗨南充、山水先生新媒体工作室
你好
给大家介绍一下
这是我们的南充名小吃！
年南充市
“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”主题活动暨
“南充十大名小吃”评选活动
现进入网络投票阶段~
就让我们一起参与
来寻找那些让我们心心念念的南充味道
来选出人气最高
吃起来
最味美的南充十大名小吃吧！
还在等什么？
赶紧为你最喜爱的南充小吃
投上一票！
！！！
对于南充吃货们
唯有小吃与爱不可辜负
作为资深的吃货
南充的许多小吃已经被我们所熟知
可是还是有很多深藏在街角
需要我们的发现
每一年，各个餐饮小吃名店倾尽所有，为南充人带来了一次又一次近乎完美的美食体验。让我们怀着感恩的心以及对美食不懈的追求，一起来评选一下你心中最值得、最想要大家知晓并且一同前去的南充十大名小吃吧。让这道小吃的味道名扬南充！
对于南充名小吃
是金子就一定会发光
年南充市
“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”主题活动暨
“南充十大名小吃”评选活动
来袭
！！！
让我们把所有的美食小吃
所有的美好
都送给南充
送给南充千千万万热爱生活、热爱美食的朋友
不负美食与爱，不负灿烂时光。
南充
开始狂欢吧
??
南充十大名小吃评选活动网络投票
正式开始！
参评小吃展示
（以下排名不分先后）
1.“蒋大胡子”牌卤鸭小吃名称：“蒋大胡子”牌卤鸭申报单位：营山县高兰英卤菜店小吃简介：营山县高兰英卤菜店位于营山县朗池镇北门桥街，创办至今已有30余年。本店坚持以健康饮食为原则，运用独特匠心工艺为标准，为大家提供正宗卤味小吃。其中：生产的“蒋大胡子”牌卤鸭，是其地方名小吃特色产品，产品精选优质土鸭，采取“烤、腌、卤”等工序，佐以黄金配比“三奈、八角、丁香、桂皮”等香料再配葱姜料酒老抽生抽等佐料，采用秘制老卤卤制而成的卤鸭增香增味、提香增鲜、后味饱满浓厚、鲜香自然、开胃解腻、增进食欲、不用香精色素、产品质嫩，卤香四溢，回味悠长，百吃不厌，深受广大顾客喜爱。2.果城米粉小吃名称：果城米粉申报单位：四川张家惦餐饮管理有限公司小吃简介：果城米粉始于60年代，由张氏家族创办，制作考究、技术精湛，米粉选用果城优质米粉为原料，粉汤采用猪大骨、老母鸡等材料烹制而成，具有驱寒祛湿、补充钙质等功效。
3.“筷乐早点”牛宝粉
小吃名称：“筷乐早点”牛宝粉申报单位：筷乐早点连锁餐饮店小吃简介：牛宝粉对于男性朋友来说有着温补肾阳的功效，对于女性朋友来说它是美容驻颜首选之佳品。4.果城杨鸭子小吃名称：果城杨鸭子申报单位：南充高坪恒瑞禽蛋食品有限公司小吃简介：泱泱嘉陵江，寻梦三国里！将帅出果城，丝绸美名举！蜀北之地，人杰物美。相传蜀汉先主刘备之寿宴，汉恒候张飞遍寻美食，终得一美味《杨鸭子》献之，果然食之香脆酥嫩，唇齿留香，吮指相吸，回味无穷！从此杨鸭子之美名远播，成为亲朋友馈赠，聚会佐餐之佳品！5.吴馓子穿衣麻花小吃名称：吴馓子穿衣麻花申报单位：蓬安县穿衣麻花王小吃简介：吴馓子穿衣麻花，改变了千年以来反复“油炸”麻花的制作方法。以中国居民（善食宝塔）为准则：充分发挥“坚果”在人体的健康作用，一次性用油，即非转黄金比例调和油，而后直接进入烤箱。成品：香、酥、脆、松6.“营唐记”凉面小吃名称：“营唐记”凉面申报单位：营山县唐氏凉面店小吃简介：营山县唐氏凉面店位于营山县工人文化宫，初创于年，至今已有35余年。本店坚持以健康饮食为原则，运用独特匠心工艺为标准，为大家提供正宗的凉拌小吃。其中：生产的“营唐记”凉面，是其地方名小吃特色产品，产品精选河南优质面粉，湖北干海椒、茂名大红袍花椒、本地大蒜、葱头等优质原料，采用“煮、晾、吹、拌”等工序，佐以红油、香醋、大头菜等等佐料，配制而成，产品不用香精色素、产品特色：特辣、辣而不燥、香而悠长、油而不腻、光滑劲道，百吃不厌，深受广大顾客喜爱。7.川北凉粉小吃名称：川北凉粉申报单位：四川川北凉粉餐饮管理有限公司小吃简介：川北凉粉是本地知名小吃。具有近年的制作技艺传承，享有中华老字号、中华名小吃、中国驰名商标、中国金牌旅游小吃、四川非物质文化遗产等荣誉。8.红糖糍粑小吃名称：红糖糍粑申报单位：四川川北凉粉餐饮管理有限公司小吃简介：红糖糍粑是川北凉粉公司自主研发的具有独特风味的小吃，有别于其它同名产品。9.佳来客杨鸭子小吃名称：佳来客杨鸭子申报单位：南充市金巴蜀食品有限公司小吃简介：四川老字号，知名商标，通过取得食品生产证单位，消费者满意放心食品，重质量讲诚信、守信誉优秀食品生产企业，绿色生态放心单位等。10.刘记客家酥锅盔小吃名称：刘记客家酥锅盔申报单位：刘记客家酥锅盔小吃简介：锅魁是川北地区传承多年的美食，以它特有的香酥脆而深受百姓喜欢。纯手工精制，代代相传，不含任何添加剂。再用密制红油调配的各种美味凉菜注入金灿灿的锅魁之中，色香味俱全，令人馋涎欲滴，食而不忘。11.“翡脆牌”仪陇蒸菜－夹沙肉小吃名称：“翡脆牌”仪陇蒸菜－夹沙肉申报单位：四川正三和农畜产品开发有限公司小吃简介：“翡脆牌”仪陇蒸菜－夹沙肉是具地道的具历史悠久的地方特色菜肴，选用以优质生态瘦肉型猪中的上五花肉为主料，集东北五常糯米，东北豆沙为辅料及十多种调料，经十多样工艺纯手工精制而成，产品包装原用土陶瓷手碗，不仅保持了产品的原滋原味，在产品感观上更凸显了历史传统特色，该品不仅彰显了肉食、粮食的有机结合的营养特点，更是现代高节奏工作生活的最方便食品首选。12.“翡脆牌”仪陇蒸菜－咸烧白小吃名称：“翡脆牌”仪陇蒸菜－咸烧白申报单位：四川正三和农畜产品开发有限公司小吃简介：“翡脆牌”仪陇蒸菜－咸烧白是具地道的具悠久历史的地方传统特色菜肴，选用优质生态瘦肉型猪中的上五花肉为主料，集南充冬菜、宜宾芽菜为辅及十多种调料，经十几道工艺纯手工精制而成，产品包装原用土陶瓷手碗，不仅保持了产品特有的原滋原味。在产品感观上更凸显了明显的历史传统特色，该产品不仅彰显了肉食与蔬菜相结合的营养特点，更是现代高节奏工作生活的最方便食品首选。13.“翡脆牌”仪陇蒸菜－龙眼肉小吃名称：“翡脆牌”仪陇蒸菜－龙眼肉申报单位：四川正三和农畜产品开发有限公司小吃简介：“翡脆牌”仪陇蒸菜－龙眼肉是具地道的具历史悠久的地方特色菜肴，选用以优质生态瘦肉型猪中的上五花肉为主料，集东北五常糯米、新疆金丝小枣为辅料及十多种调料，经十多种工艺纯手工精制而成，产品包装原用土陶瓷手碗，不仅保持了产品的原滋原味，在产品感观上更凸显了明显的历史特色，该品不仅彰显了肉食、粮食有机的营养组合，更是现代高节奏工作生活的最方便食品首选。14.九寨菌香包小吃名称：九寨菌香包申报单位：阆中市九寨菌王餐饮管理有限公司小吃简介：九寨菌香包由野生菌和精猪肉等原材料，经传统工艺加工制作而成，菌香浓郁，味道纯正，入口化渣。它富含人体所需的多种氮基酸和动植物蛋白等营养成分，具有抗氧化、降三高、增强人体免疫力的功效。15.阆中银鲜牛肉面小吃名称：阆中银鲜牛肉面申报单位：阆中银鲜牛肉面店小吃简介：阆中牛肉面又称牛肉臊子热凉面，是阆中人民生活中不可或缺的美食之一，老一辈人几乎家家都会做，当然每家都有每家不同的调味秘密。
银鲜牛肉面也是如此，我们将自家家常味带入其中，浸泡去除血沫的牛骨以大火熬开，再以小火二十四小时慢炖，这便是汤底了。我们家的牛肉面选用阆中本地土牛肉，肉质鲜美，加上来自广元大山中的野生青杠菌，佐以郫县豆瓣，多种香辛调料，家常红烧出锅，此时的牛肉已是松软多汁。接下来便是做“臊子”了。牛骨汤做底，配上红烧出锅的菌子牛肉，待大火烧开，将面粉，淀粉按一定比例用水调和，一边缓缓倾入锅中，一边用汤勺顺时针在锅中轻轻搅动。使二者慢慢融合，汤汁渐浓，香味扑鼻，小火慢熬，不停搅动，牛肉面最重要的“臊子”便制作完成。面既是凉面，必然是凉的，选用本地作坊当天精心压制的面条，滚水煮熟，捞出放在风扇下降温，抹以熟菜籽油，使之根根分明，不粘连。豆芽，芹菜，韭菜洗净，芹菜、韭菜切粒。三样配菜分别煮熟，控水待用。取一瓷碗，豆芽垫底，放入松散分明的凉面，浇上滚烫的牛肉臊子，一勺菜粒铺面，这便是阆中家喻户晓的牛肉面。当地人喜欢按照自己的口味加入蒜泥，一勺干辣椒面或是辣椒油，几滴醋。鲜香可口，极具当地特色。
16.穆林酱桂月饼小吃名称：穆林酱桂月饼申报单位：阆中市穆林食品有限公司小吃简介：穆林酱桂清真月饼创始于明年清初，至今三百余年历史，继承百年工艺，本品采用秘制天然桂花酱加之各种原料，精心匠作，具有香甜酥脆，入口化渣的特点，自生产销售以来受到各类消费人群的热捧，亦是阆中清真月饼的始祖之作，是馈赠亲友、旅行度假、家宴生活的上佳甜品！17.保宁蒸馍小吃名称：保宁蒸馍申报单位：四川保宁蒸馍有限公司小吃简介：阆中古称保宁，蒸馍历史久远。三国虎将张飞，镇守阆中七年，军中以蒸馍为食，其馍硕大，称枕头馍。唐宋时期，阆中状元两尹两陈，常吃蒸馍，亦称状元馍。清乾隆年，回民哈公奎融入西北胡饼耐存秘诀，创制了保宁蒸馍，色味俱佳，久存不腐，名声大噪，代代相承。年，著名美术家丰子恺咏诗赞道：“锦屏山下客流连，蒸馍油茶胜绮筵。”保宁蒸馍采用独特传统工艺制作，它不用纯碱和任何添加剂，以历代老面延续作酵母，保宁蒸馍色白、柔和、绵软，其味香甜纯正，热食耐嚼不粘，冷食酥散爽口，是居家、旅游、馈赠之佳品。保宁蒸馍先后荣获“四川省劝业会金奖”、“中华老字号”、“四川特色旅游商品”等殊荣。保宁蒸馍技艺被南充市公布为非物质文化遗产。“保宁”商标被认定为“四川省著名商标”。
18.姚麻花小吃名称：姚麻花申报单位：蓬安县姚麻花食品有限公司小吃简介：椒盐、红糖、肉松、芝麻、怪味、花生核桃、黑芝麻、馓子等特色产品，天然绿色健康食品，独具特色的现场制作工艺和上乘的产品质量，酥、香、脆等特色。获四川著名商标，多次在央视宣传并上了“舌尖上的中国”。19.久全牛肉小吃名称：久全牛肉申报单位：四川升钟湖久全食品有限公司小吃简介：久全牛肉始创于年，选用升钟湖库区农家自然放养肥壮黄牛之精肉，采用传统配方与现代科技精制而成，该产品富含蛋白质、氨基酸、维生素及铁、钙、锌等对人体有益元素，营养丰富，老少皆宜，其色泽红润，入口化渣，香味浓郁，风味独特。是你商务接待，探亲旅游，节日问候，馈赠亲朋之首选。20.靓汤牛奶猪肉小吃名称：靓汤牛奶猪肉申报单位：西充县百科有机种养殖有限公司小吃简介：选用食之不肥腻、廋肉鲜嫩、奶味十足的牛奶猪五花肉为原料，成菜后滑爽可口，开胃消食，色泽诱人，是一道开胃汤菜。21.盐焗手撕香葵鸡小吃名称：盐焗手撕香葵鸡申报单位：西充县百科有机种养殖有限公司小吃简介：选用放养4个月的香葵鸡，肉汁鲜嫩、皮脆柔滑、清爽可口。可作为凉菜头盘。22.“玫澜”牌玫瑰酱小吃名称：“玫澜”牌玫瑰酱申报单位：四川省盛祥玫瑰生态农业开发有限公司小吃简介：玫瑰酱：是一种常见酱料，是将玫瑰花的花瓣用糖腌制发酵而成。成份主要活性物质有玫瑰精油、天然vc,va,ve、氨基酸、还原糖及磷、铁等矿物质。属温性食品，有疏肝醒脾之功能。颇受人们喜爱，是很早就广泛应用于各种糕点、馅和菜肴中的主要原料。
“玫澜”牌玫瑰酱使用的是经认证的有机玫瑰花瓣，无农残、无公害、富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份，香体。
菜品特色：香浓入味。
23.西充纪信烤羊小吃名称：西充纪信烤羊申报单位：四川星科农业发展有限公司小吃简介：“西充经信烤羊”是由四川星科农业发展有限公司的星科人根据蒙古传统烤羊改良而成，具有西充特色风味，有着本土气息，与传统烤羊有着本质上的区别。比传统烤羊更鲜香更美味。纪信烤羊是由星科人本土培育、繁殖、养殖原生态的优良品种，对养生养颜有明显功效。是时下人们追求的一道必不可少的美味！！！24.东观辣仔鸡小吃名称：东观辣仔鸡申报单位：南充市高坪区东观辣仔鸡店小吃简介：选用正宗农家敞养土鸡，小榨菜籽油，秘制泡姜、泡海椒、豆瓣酱、精选花椒、二荆条青椒、大蒜等烧制而成。25.粉烧鳝鱼小吃名称：粉烧鳝鱼申报单位：南充市高坪区东观辣仔鸡店小吃简介：选用正宗土鳝鱼，小榨菜籽油，精选豌豆粉，秘制泡姜，泡海椒，豆瓣酱等烧制而成。26.果味莲蓉酥小吃名称：果味莲蓉酥申报单位：四川天来酒店有限公司小吃简介：果味莲蓉酥由各种水果，莲蓉等原材料，经传统工艺加工制作而成，甜而不腻，松脆清香，层次清晰！因南充一直都是丝绸之路，故制作而成色泽碧绿，形似丝瓜，铺成丝瓜之路来应情应景，也可取名“丝路”！27.相遇小吃名称：相遇申报单位：四川天来酒店有限公司小吃简介：香醇可口、外酥内嫩是油芋头腊味等材料组成·经传统加工制作而成·可增强免疫力··美容乌发·补中益气·身爱顾客爱好·28.丹立炸鸡五香鸡翅尖小吃名称：丹立炸鸡五香鸡翅尖申报单位：南充市丹立食品有限公司小吃简介：丹立炸鸡酥又脆，够香够味留口水；皮脆肉嫩真美妙，人人食到好陶醉。29.鸿运当头（脆皮野猪头）小吃名称：鸿运当头（脆皮野猪头）申报单位：四川健康厨方餐饮管理有限公司小吃简介：鸿运当头（脆皮野猪头）是由四川健康厨方餐饮管理有限公司根据传统的做法改变而成，经过健康厨方人的精心秘制，其色泽金红、酥脆鲜香，具有绿色环保健康，鸿运当头（脆皮野猪头）是由四川花好农牧业有限公司养殖基地自行培育、繁殖、养殖出来的绿色环保健康的原生态的优良野猪品种，与传统的鸿运当头做法有着本质上的区别。有丰富的胶原蛋白，对美容养颜有明显功效。让人们吃出健康吃出美味，是我们健康厨方管理有限公司的宗旨。是实时人们的美味佳肴，欢迎大家到我们花好农牧业养殖基地来考察，观赏，品尝健康厨方公司的健康美味。30.红烧野猪肉小吃名称：红烧野猪肉申报单位：四川健康厨方餐饮管理有限公司小吃简介：红烧野猪肉是由四川健康厨方餐饮管理有限公司根据传统的做法改变而成，提起红烧肉大家自然不会忘记那位吃红烧肉事业推向高峰的人----苏东坡，由东坡先生孜孜不倦的努力，从那时起，红烧肉就正式走向了历史的舞台，《食肉诗》慢着火、烧着水、火候到时它自美、每日早来打一碗，饱的自家君莫管，由此诗所得出的含义，再由现在的健康厨方人改变了自己的红烧野猪肉的做法，花好野猪肉价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮，红烧野猪肉是由花好农牧业养殖基地自行培育、繁殖、养殖出来的绿色环保健康的原生态的优良野猪品种。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，并提供血红素，和促进体的吸收，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。31.“千味园”米粉小吃名称：“千味园”米粉申报单位：四川健康厨方餐饮管理有限公司小吃简介：营山县“千味园”米粉馆，位于营山县中城社区纸市街，创办至今已有23年。本店坚持以健康饮食为原则，运用独特技术制作的牛肉、肥肠、羊肉、羊杂作为米粉臊子。其米粉是当天选用当地优质大米制作的湿米粉，口感很好。其汤汁是采用猪骨头、老母鸡、鲫鱼等材料熬制而成的上等汤，在配以葱、姜、蒜、花椒面、香菜、味精、盐等佐料，营养丰富，回味悠长，百吃不厌，获得第十九届西交会名小吃奖，深受广大顾客喜爱。投票时间：年10月18日-10月24日
投票说明1、本次投票一个北京白癜风哪家医院看的好甲磺酸左氧沙星片
