5月26日上午，阆中·保宁醋文化节开幕式在中国醋文化博览园举行。本届保宁醋文化节除延续以往几届的传统外，保宁醋公司倾情让利，惠及广大市民，现场推出了“名特产展销会”活动，20余家川内名特产品企业齐齐亮相。
当天，还举行了拜师收徒授业仪式，8名身着对襟马褂、脚穿草鞋的年轻醋工向他们的师傅———阆中保宁醋第十五代传承人杨勇行跪拜礼，并抬上醋缸献上今年新酿造的保宁醋让师傅品尝点评。杨勇品尝后肯定他们的手艺，向徒弟们赠送香包福袋和酿醋秘籍。主办方介绍，举行这样的传统仪式旨在传承中国非物质文化遗产，弘扬工匠精神，为消费者酿造放心的安全食品。
(南充晚报阆中记者站张晓东摄影报道)
