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阆中古城游记古城牛肉

来到阆中古城当地的特色美食有哪些?很多朋友可能不知道,建哥只能说是懂一点皮毛,先说阆中最有名的几东西,阆中蒸馍、阆中醋、阆中卤牛肉(张飞牛肉),阆中蒸馍只有阆中本地和周边的几个地方能买到,稍微有一点甜,口感绵实,有点像北方的老面馒头,但感觉还要硬一些。阆中醋就是各个超市里面都有卖的保宁醋,在古城里就卖十块钱一斤,味道还是非常不错,比超市里面的保宁醋还要好点,阆中卤牛肉在四川的其它地方最有名是张飞牛肉,其实就是阆中牛肉。但古城里面里卤牛肉都是“华珍”牛肉,“张飞”牛肉很少,华珍牛肉的老店在古城菜市边的一条小巷里面,每天早上新鲜出炉可以抽真空带走,常温下放十天没有问题,冷藏可保存一个月,古城里面只有一家专卖店价格也是一样,但只有老店每天都是做的。阆中其它的几样美食阆中牛肉面和阆中三绝可能没有吃到正宗的,个人感觉吃起来一般,今天就不介绍了。



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