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“锦屏山下客流连，蒸馍油茶胜绮筵。他日五湖寻范蠡，夜船剪烛话当年。”这是年大画家丰子恺在阆中写的诗，字里行间渗透着对阆中美景和美食的赞誉。
曾经是民国时期的阆中四大名厨之一，已经作古的张云子——丰子恺在阆中期间的厨师——在几年前对笔者讲述过这段难忘的故事：
一、名嘴难调
丰子恺（—），现代著名画家、美术家教育家，浙江桐乡人。年12月，他飘然而至，来到阆中。受驻扎在阆中的国民党部队旅长潘清洲邀请，丰子恺来到阆中，一是举办画展，二是游览古城风光。当时只有20岁的张云子和师傅罗文碧受到邀请，到毛家巷张处长家里做厨，为丰子恺煮了10多天时间的饭，直到丰子恺离开阆中。
虽然已过去60多年了，但丰子恺的形象，当时张云子记得十分清楚：蓄着八字胡，穿着长布衫，很朴素、和善。丰子恺吃东西很讲究，要吃荤不见肉，也就是不吃大荤，连续煮了几天饭，每顿都有不同。张云子和师傅罗文碧最拿手的就是制作阆中当地人最爱吃的油茶、油炸面食和阆中水席，以及烧腊牛肉、牛羊杂碎面、热凉面、油茶馓子、酸菜豆花面、神童水饺、鲜花饼等名特小吃，加上在烹饪方法上汲取清真宴席的特点，使之具有浓郁的地域特色。丰子恺先生每每望而生“味”，吃得十分惬意。
二、卖画奇闻
丰子恺在阆中举办的画展获得空前成功，作品销售一空，也留下了许多佳话。
据说，丰子恺来到嘉陵江渡口，准备过江到锦屏山，站在江岸上，秀美的阆山阆水呈现在他的眼前，让他如痴如醉。这时，一位年迈的老艄公把渡船划到码头边，丰子恺登上了渡船。船渐渐地划到了嘉陵江的中央，老梢公收船钱的声音打断了丰子恺的思绪，他往口袋里一摸，竟然空空如也。
这时，他的目光落到了自己手上的一把折扇上，折扇一面是他创作的一幅画，另一面题有一首诗。他对老艄公说：“大伯，我叫丰子恺，是来阆中办画展的。今天我走得太匆忙了，忘记带钱，我就把我的折扇给你当船钱，上面有我的画，你不要随便贱卖。如果有人买，少了10块大洋你就不要卖。”说着，就把折扇递给了老艄公。老艄公接过折扇，心里却不以为然。
第二天下午一收工，老艄公便带着扇子来到了茶馆。茶客们说的话题就是：古城来了一位出名的大画家，在阆中搞画展，他的画很值钱。
这引起了老艄公的注意。他问：“你们说的是丰子恺么？他昨天还给我一把折扇当船钱呢！”说着就把昨天的事情原原本本告诉给大家，并把手中的折扇打开给大家看。这时，茶馆就像炸开了锅一样，顿时沸腾起来。
“这是丰子恺的真迹！”“10个大洋你卖不卖？”老梢公正准备回答，又有人出价20块大洋了。这时，一位茶客很庄重地说道：“大家不要和我争了，我50块大洋买下。”看着再没有人应价，那人就拿出50块大洋放到老梢公的手上，拿着折扇走出了茶馆。
据张云子回忆，当时，丰子恺在阆中的余楼茶馆举行画展，就在今天的东门口一带，张云子也去看过热闹，一幅山水画，有几尺长，喊价10个大洋，而那个时候，一桌高档酒席才三四个大洋，后来这幅山水画居然没有卖掉。
三、往事如烟
由于那个时代等级森严，张云子作为一个厨师，没有机会和丰子恺这样的名流接触，更不敢向丰子恺索要书画，但能够为丰子恺先生服务，是他最大的荣耀。
丰子恺在阆中展出的作品，多为古诗新画和儿童生活题材，如：《儿童不知春何在，且向游人多处行》，《垂髫村女依依说，今朝燕子又作窠》。
有一幅画是根据乌一浮的诗意而作，那首诗是：“红是樱桃绿是蕉，画中景物未全凋。清和四月巴山路，定有行人忆六朝。”
丰子恺这幅画便题作《红了樱桃绿了芭蕉》。时值抗战时期，不少江南人流亡四川，有家归不得，这诗画正蕴含着这怀乡的伤感。
此外，还有一些书法作品。有一幅字写了秋瑾的《对酒》：“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。”
阆中人赵又琴观展后留言：“放眼苍生皆菜色，也应写入画图中。”
丰先生当夜便作画，次日即展出《乞丐求食图》，题曰：“任重道远，不择地而泣。”更画一幅，置先生自己于《流民图》中。不几天，这些反映民生疾苦的作品销售一空。
在阆中举办画展期间，丰子恺游览了锦屏山、巴巴寺、华光楼等名胜景点。他随身带着速写簿，观赏中便勾勒草图，后来根据这些素材画成了《蜀道》、《嘉陵江上》、《华光楼前》等作品。
丰子恺于年1月离开阆中，回到重庆。在《丰子恺年谱》中这样记载：年12月21日抵达川北毛家坝，致夏忠禹信：弟明日可抵南部，后日抵阆中，有兵队同路，约有数百人皆武装不啻弟之卫队，一路可保无虞。”
新中国成立后，张云子从事厨师工作直到退休，在几十年的厨师生涯中，带出了10多名弟子。张老先生为阆中烹饪界名厨，时值耄耋之年，还多次担任阆中市餐饮大赛的评委。晚年的张老先生，清淡的一日三餐和着一小杯白酒，这就是他的生活。然而在他的记忆中，不光有丰子恺在阆中的传奇故事，还有从民国到新中国，阆中餐饮界发生的许多如烟往事。（本文略有改动）
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