国庆期间来一趟南充,
除了要去逛逛凌云山、阆中古城、升钟湖
……
这些人气景点,
还一定要尝尝那里的人气小吃。
为了热爱着大南充的广大吃货,
嗨姐整理了一份南充各大景点的人气小吃名单,
准备好餐巾纸,口水不要流下来了!
南充市区主要景点
凌云山
金城山
西山
凤垭山
万卷楼
罗瑞卿故居
张澜纪念馆
清泉寺
……
南充美食实在太多,
还不晓得的直接戳链接
请别叫他四线城市,南充才是美食界真正的一线扛把子!
吃货召集令,南充这8条美食街等你速来扫荡!
南充凌晨觅食指南,这些地方才是真正的深夜食堂!
南充米粉也有自己的freestyle!这些老字号粉馆全吃过的算你狠…
南充这些馆子一家比一家“破”,门口却总停着豪车!凭什么?
阆中古城
阆中古城,是国家AAAAA级旅游景区,千年古县,中国春节文化之乡,中国四大古城之一。
张飞牛肉本名干牛肉或保宁干牛肉,产于四川阆中市。其表面为墨黑色,切开后肉色粉红,肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口
白糖蒸馍在阆中是非常接地气的美食,吃起来无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味,而有淡淡的桂花香味,口感绵软,热吃嚼而不粘,可冷吃,蒸吃,油炒。
锭子锅盔是阆中所独有的小吃,全凭手工搓揉,做成凹形的圆烧饼,再经定型烘烤而成,这种锅魁表面白如银,硬如石,敲打可闻“当当”之声。热食,壳香脆;冷食,内酥软。
保宁醋与山西老陈醋、镇江香醋、永春老醋并称为中国四大名醋,其色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁,有“离开保宁醋,川菜无客顾”之说。
仪陇-朱德故居纪念馆
朱德故居纪念馆是朱德故里景区的组成部分之一,坐东向西,与四川仪陇朱德故居遥遥相望。年8月为纪念中国人民伟大的无产阶级革命家和军事家朱德而建立。年被国家评为AAAAA级景区。
胭脂萝卜从根须、表皮到肉全体色泽一致,因似女人使用的胭脂而得名。肉质致密、脆,微辣,回味甜。
仪陇酱瓜以菜瓜和酱为主要原料,采用特殊工艺精致加工而成,其色泽晶莹,有透明感,通体一色。脆而不腻,细嚼慢咽,清香回甜,酒后佐饭,可释腻腥,使人口齿生香,食欲顿起。
南部-升钟湖
升钟湖风景名胜区,国家AAAA级旅游景区,升钟湖又名西水湖、升水湖、太子湖、百岛湖等等,是我国西南地区蓄水量较大的人工湖泊。鱼类品种多,被誉为垂钓圣地,"中国钓鱼城"。
升钟湖水质良好,鱼摆摆嫩得让人惊喜~~在配上点青花椒,辣中带麻的酸爽,吃一口就要沦为脑残粉!
卧龙鲊为升钟一带传统饮食,是将猪之五花肉,切成半斤重的片,配以多种调料与优质米粉拌匀,上笼床蒸熟而食。更值得骄傲的是升钟“卧龙鲊”被列入世界非物质文化遗产。
南部肥肠是南部最特色的小吃,在南部有一条小街,这条街几乎全都是肥肠店家。肥肠香而不腻,萝卜入口即化,热汤的爽口怡神和米饭的劲道清香,堪称天作之合。
方锅盔是南部特色,常见的南充锅盔、红糖锅盔都是圆的,南部的锅盔是方的。皮皮烤得金黄酥脆,带着香甜。锅盔里面还要罐上凉拌的川北凉粉,胀得鼓鼓的,吃到后面锅盔的皮皮也会吸收凉粉的味道。
蓬安-周子古镇
周子古镇与相如故城隔江相望,被誉为嘉陵江上最后的码头古镇,传说周敦颐曾在此讲学,并留下了脍炙人口的《爱莲说》,这座三面环山,一面临水的美丽小镇也就被称为“周子镇”。
河舒豆腐是用河舒镇独特水质推磨而成。质地松软、品种多样,味道鲜美,入锅任煮不烂,火炕任翻不硬,滑腻舒适,口感极佳,深受各方客人喜爱。
金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,现炸现卖的姚麻花在周子古镇堪称一绝。
“一回生,二回熟,三回四回买酒谷!”故乡川北的醪糟吃时不醉人,吃后人自醉!古色古香的蓬安除了盛产美女和风流韵事以外,更以芳香醉人的醪糟而诱人不已。
米凉粉是蓬安的地方风味小吃,它具有麻、辣、酸、香等特点,味美可口,回味无穷
营山-太蓬山
太蓬山是省级森林公园,公园位于营山县城北45公里的太蓬乡。周围方圆40余公里,唐代即为佛教胜地。
不吃营山凉面,不算到过营山。营山的诸多小吃中,最入人心的就是营山凉面了。
板鸭是营山独具特色的烧腊制品。在埋没千年以后,直到清代方名噪天府。它色泽金黄,清香味美,咸淡适口,物美价廉,驰名成、渝,远销省内外。
营山油豆腐已有约二百年历史。主要原料是黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成,存放时间超级长。想吃的话,东门口到处都是摊摊。
西充-青龙湖
青龙湖湖水清澈,水域面积多亩,是当地重要的鸟类栖息和迁徙过境地。在青龙湖,可泛舟湖上,幸运的话,还能见到鸟儿越过水面,尽享人与自然的和谐之美。
去西充一定要吃铜火锅,火红的木炭,烧得红红的紫铜火锅,半肥半瘦的腊肉、香肠,干豇豆、萝卜干……各种美食在红白相间的火锅汤底里相逢,慢火煨出的腊肉香味让人垂涎欲滴~
西充狮子糕历史悠久,采用西充独有的“白沙糯米”,辅以鲜花醇蜜、米质甜饴、川蔗绵糖、脱皮芝麻、小磨香油、鲜鸡蛋蛋青等为原料,味道甜美,集香、甜、酥、脆于一体,油而不腻,嚼蜜不粘。
南充的美味小吃还不止这些哦~
更多惊喜等你来解锁!
图文编辑:王瑶
责任编辑:魏豪成
内容整理自网络
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