阆中由于名特小吃种类繁多,特色佳肴闻名遐迩,被命名为“中国名特食品小吃之乡”。这里的小吃既具有四川小吃的一般特点——色、香、味俱全,又具有浓厚的地域特色,有的还具营养丰富、滋补益寿之功效,实是令人望而生“味”,常食不厌。Justeatit!
做工严格,用料考究。热而不烫,温而不凉,麻辣鲜香,食后余味悠长,四季适宜,老少皆喜爱。
清香鲜美、营养丰富,特别是冬天,吃了有暖身强体功效。
酸辣爽口、细腻华润、清香解腻,特别是吃多了油腻,吃酸菜豆花面有助消化。
结合了北方炸酱面的做法和川菜麻辣爽口的特点,色、香、味俱全。
细嫩爽口、鲜美滑爽,香辣开胃。
一碗油茶上面是金碧辉煌馓子帽,下面是搭配精致的各类调料,最后是澄黄色的油茶糊,凸凹有致、脆柔相融、诱人食欲。
热食时壳香脆;冷食时内酥软,完全不同于一般烧饼或烧馍,且经久不坏,适于旅途携带。
将蚕蛹用酱汁浸腌后,放油锅炸至黑亮、饱满即成,松软嫩爽,香味独特,吃之如蟹黄,味道鲜美。
“三绝汤”,既是汤,又是粥,颜色黄亮,味道鲜美,沁人心脾,而且牛肉酥软,蒸馍爽口,醋味飘香,具有开味健脾,增强食欲的作用。
先要吃饱喝足了才有劲玩,玩美了才能快乐。吃饱喝足是快乐的根基!
吃当然要知道在哪吃了,咱们一起瞧瞧呗!
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