阆中美食真是非常之多，让人眼花缭乱根本吃不过来。今天小编就带大家一起来总结几个阆中的代表性美食吧！
1
钉子锅盔
锭子锅魁全凭手工制作，搓成凹形的圆烧饼，经过烘烤定型。有淡淡的清香，吃起来很轻的甜，回味悠长。
2
牛肉水饺
阆中牛肉出名，牛肉水饺更是颇得美名。饺子个个莹润饱满，内里馅料充足，非常可口，余味充足！
3
阆中醋鱼
阆中醋鱼是用保宁醋制作而成。鱼肉鲜嫩爽滑，色泽鲜亮，醋香浓郁。这道菜是来阆中旅游必不可少的佳肴！
4
川北凉粉
川北凉粉是用豌豆粉制作而成的，透明白亮，细腻柔嫩，佐以葱花、蒜泥、姜汁等调料，淡淡的辛辣，非常适合夏天！
5
白糖烧饼白糖烧饼呈酱黄色，表面撒了芝麻，还有螺旋纹装饰，口感实在，入口酥脆，甜美可口。可热吃也可冷吃。
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牛肉凉面
牛肉凉面是先将牛肉切成小块做成热馅汤，然后将凉面盛入碗内，加入调料，浇上牛肉馅汤拌匀即可。口感温和，面条筋道。
7
白糖蒸馍
白糖蒸馍可以追溯到清时，雪白的馍身上盖个红章，非常美观。口感绵软，回笼再蒸味道也不变，非常适合旅途食物。
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张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。
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