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一座城春节之乡阆中古城

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阆中古城位于四川盆地东北缘、嘉陵江中游,阆中古城“5A”景区总面积达4.59平方公里,古城核心区域2平方公里。截至年,古城已有多年的建城历史,为古代巴国蜀国军事重镇。

阆中古城有张飞庙、永安寺、五龙庙、滕王阁、观音寺、巴巴寺、大佛寺、川北道贡院等8处全国重点文物保护单位;有邵家湾墓群、文笔塔、石室观摩崖造像、雷神洞摩崖造像、牛王洞摩崖造像、红四方面军总政治部旧址、华光楼、阆中文庙等22处省级文物保护单位。

张桓侯祠,又名汉桓侯祠、张飞庙,位于四川省南充市阆中市古城西街,始建于三国时期,历代屡经兴废,现存建筑为明清时期重建遗存,占地面积余平方米,是纪念三国时蜀汉名将张飞的祠庙。

阆中古城“5A”景区总面积达4.59平方公里,古城核心区域2平方公里。古城的建筑风格体现了中国古代的居住风水观,棋盘式的古城格局,融南北风格于一体的建筑群,形成“半珠式”、“品”字型、“多”字型等风格迥异的建筑群体,是中国古代建城选址“天人合一”完备的典型范例。

阆中古城立于山环水绕的穴场吉地,其建筑布局,也严格遵循风水穴法规划布局。阆中山环水绕而择定的城市中心,建有中天楼,以应风水“天心十道”之喻。城内其余街巷,均以中天楼为核心,以十字大街为主干,层层展开,布若棋局。各街巷取向无论东西、南北,多与远山朝对,古城中大量的民居院落上千座,主要为明清建筑,歇山单檐式木质穿斗结构,鳞次栉比,青瓦粉墙,雕花门窗。院落或坐北朝南,坐东朝西,以纳光避寒;或靠山面水,接水迎山,以藏风聚气。

巴巴寺是伊斯兰教嘎德耶教门穆斯林的圣地,位于阆中市城区东北郊蟠龙山南麓。巴巴寺,又名“久照亭”,巴巴,即阿拉伯语“祖先”之意。康熙年间,沙特阿拉伯麦加城穆斯林华哲·阿卜杜拉希在阆中传授伊斯兰教时,去世而安葬于此并建寺。有多年的历史。巴巴寺由山门、照壁、牌坊、大殿、花厅、井亭和园林组成,为国内少有的伊斯兰建筑群。

锦屏山

锦屏山系国家AAAA级风景区,位于阆中古城南郊,因“花木错杂似锦,两峰连列如屏”,故人们通常都叫锦屏山。吴道子曾以锦屏山为轴心,描绘三百里《嘉陵江山图》,杜甫诗云“阆州城南天下稀”为之赞美。经千余年装点润饰,锦屏更加绚丽多姿,素有“阆苑仙境”和“嘉陵第一江山”之美誉。其海拔米,面积20多平方公里,东有状元山,西有马家山,北有牛家山,众山相连形成阆中古城的天然屏障。

1.保宁白糖蒸馍

阆中白糖蒸馍是清代乾隆时,阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味。年,获巴拿马国际博展会银质奖章。年,四川评出22种省级名小吃,保宁白糖蒸馍金榜题名。

2.阆中保宁压酒

又名陈年压酒。由城郊沙溪场兰家独家相传,据说已有三百多年历史。“挽住征衣为褶尘,阆中斋酿绝芳醇。”《阆中作二首》,这是南宋著名诗人陆游对阆中美酒的赞誉。

3.保宁醋

始于公元年,是中国四大名醋中的药醋,四川麸醋的鼻祖。

保宁醋以纯粮为料,名贵中药为曲,“松华”井水为体,采用麸醋经典工艺和现代科技,经42道工序精酿而成.

自唐朝以来,宫廷御膳房即采用保宁醋烹饪膳食;年保宁醋进入中南海,成为国宴调味用品。随着川菜厨师的广泛应用,推动川菜得以传播四海。因而有“川菜精灵,国醋保宁”之美誉,长期食用有益身体健康。

走在棋盘式的、纵横交错、店铺琳琅的街巷上,那全木结构的瓦屋,古色古香的门窗,廊柱檐头的灯笼,迎风招展的幌子,都足以令游客的眼睛闪出新奇的光。大街小巷,处处飘溢着浓浓的醋香,商铺里,整齐地堆码着大坛小罐的保宁醋,是一座名副其实的醋城。粗糙而平整的石板路,一直通向古城的深处。

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本期编辑

王佳欣

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戴佳瀛

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