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阆中农村的竹林里有种美味,很多人都吃过

天气热了,阆中农村又到了吃笋子虫的季节了。

学名竹象鼻虫,又叫笋子虫,阆中农村叫做竹牛子,是竹类的主要害虫。以幼虫蛀食竹笋,使笋枯死,还会蛀食1米多高的嫩竹,使其生长不良,节间缩短,拦腰折断,造成顶端小枝丛生以及嫩竹纵裂成沟等畸形现象,结果使嫩竹腐败。

笋子虫在竹笋上蛀洞产的卵孵化后长成的幼虫,约一星期功夫,啃吃竹笋的竹虫就从米粒大小长到手指头般粗大,发育成熟后便把藏身的笋尾咬断,并随笋尾落地,好好的一棵竹笋就这样被竹虫损坏了,真令人憎恨。但是竹节虫也带来了好收益。市场价格几十到上百元不等。

这种专门啃竹子的竹牛子,是黄竹虫的幼虫,80年后农村娃童年时光不可缺少的玩具、零食!被它咬过的竹笋变黄后拿刀切开会有惊喜、它的幼虫听说蛋白质很高。

小时候这小小的虫子不但是好玩的玩具,还可以在虫子的腿上扎一根竹签用来当风扇用。每日放学最高兴的事,莫过于去竹林抓笋子虫。

可以拿来玩还可以吃,玩腻了就把它扔进灶台里烤一下就变成一道美味啦!农村一般是用油炸着吃,把笋子虫的成虫头一拧,放几颗盐,去掉翅膀和四肢,用火烤也很美味,特香很怀念。

公的笋子虫,个体大,前鳌也非常长,翅膀有力夏天用来做风扇最好的选择哦。

小小昆虫,承载了多少人儿时的记忆,不知道现在的小朋友还不会去田间地头抓笋子虫来当玩具呢?不说了再说暴露年龄了。

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