5月26日上午，由阆中市人民政府主办，市商务和经济信息化局、四川保宁醋有限公司联合承办的阆中·保宁醋文化节，在保宁醋文化博览园隆重举行。吸引了当地20余家企业，国内多家知名旅行社参加活动，传统文化开启阆中文旅经济的复苏键。
阆中在线视频四川保宁醋“文化节”依托保宁醋非物质文化遗产、中医药健康旅游示范基地特色符号，一代一代传承人不断坚持工艺技术细心相授，与时俱进，不断创新，保宁醋作为中国传统四大名醋中唯一药曲麸醋的独特魅力得以代代相传。
无论时代怎样发展，科技如何进步，企业在创新突破的同时没有忘记对传统工艺和文化的坚守，它既是保宁醋发展的灵魂，也是保宁醋人长期践行的社会责任。保宁醋公司利用与西华师大、阆中中学共建“学生创新实践基地”的平台优势，借助新媒体传播快、范围广的特点扩大宣传，让健康、美味的保宁醋深入人心，不断传承。
在四川保宁醋“文化节”开幕式上，保宁醋文化博览园获授“中医药健康旅游示范基地”称号。
人民视频视频开幕式结束后，醋文化祭祀典礼在保宁醋文化博览园经典上演。典礼上，保宁醋第十五代传人当场开坛今年新醋，以隆重的川东祭祀习俗祈求上天保佑这一方水土风调雨顺，衣食无忧。
在传承人一坛一罐，一走一停，一跪一拜之间，保宁醋传统制醋工艺仿佛从千年之前跃然眼前，让人油然而生出一种别样的感动和对酿醋工匠精神的敬畏。
在本届“阆中·保宁醋文化节”上，保宁醋保留了散醋“买一斤送一斤”的特惠活动。现场，上千名市民及游客踊跃参与，打醋的队伍一路蔓延近百米，市民们在感受醋文化的同时，又能享受到空前优惠。为促进企业复工复产，主办方还以阆中·保宁醋文化节为契机，邀请了20余家家川内名特产品企业展销。也带动了文旅经济的发展。阆中·保宁醋文化节阆中·保宁醋文化节已经是川东北地区较具影响力的地域性节日之一。保宁府（今阆中）作为保宁醋的发源地，其千年历史底蕴、文化特征与民间风俗所形成的独特醋文化，已成为阆中旅游的一张名片，吸引无数外地游客前来体验。
阆中人与外地游客为何如此喜爱保宁醋？
阆中保宁醋是全国四大名醋(阆中保宁醋、山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建米醋之一)。它以历史悠久，质优味美、营养丰富、防病治病而著称于世，在年巴拿马"太平洋万国博展会"上获金质奖。作为中国四大名醋之一，保宁醋品牌口碑历经数十年、上千万家庭用户认证，在外地游子心中素有“妈妈的味道”之称。其口感酸味柔和，醇香回甜。是调和川菜、凉菜辛辣的必选调料。在当今健康生活方式的倡导下，保宁醋一直坚持的“零添加、零勾兑”的酿醋理念，受到了广大消费者的认可与喜爱。保宁醋受到知醋、懂醋的阆中本地消费者的推崇、外地游客的青睐。无论是外地游客或者是亲朋好友购买旅游纪念品，保宁醋总是作为推荐首选。来源：分分钟
编辑：邓显强
编审：蒲茂雪
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