会长李拥军重点阐述了“年南充餐饮品牌打造行动”以及“名菜、名点、名宴、名厨、名店”评选活动的目的和意义，组织各会员积极报名参加活动，并对协会年的工作进行了安排部署。
市商经局外贸股张政股长作了讲话，希望参加会员大力支持南充“五名”评选活动，积极报名参与评比，争取为阆中餐饮赢得荣誉。
市监局餐饮股股长赵波指出，近年来，食品安全事件逐年减少，说明了餐饮业在行业协会的指导下经营越来越规范。食品安全无小事，食品安全事件的发生是由于经营者在经营过程中培训不够、耐心不够、风险意识不够所造成。最后，赵波股长提出了几点要求，要求大家在经营中严把原材料采购关；严把员工健康关；严把场所环境关；严把餐具关；严把制作关；严把培训关。市文化旅游局旅游执法大队大队长文远杰最后就如何做好阆中餐饮给出要求和建议。要求餐饮单位实行明码标价，不欺客不宰客，诚信为本；建议组织餐饮企业单位参加培训，以提升服务质量。同时也希望大家抵制旅游违法现象，共同维护阆中旅游形象。
执行会长蔡光太对来参会的所有会员单位表示了诚挚的感谢，提倡大家积极报名参与南充“五名”评选活动。
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