//////
?南充美食?
生活不止诗和远方
还有无限上新的美食
提到南充
那美食一定是必不可少的
今天就来康康舌尖上的南充有哪些触动你味蕾的美食吧
0
1
『阆中张飞牛肉』
□□□□
张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
0
2
『仪陇胭脂萝卜』
□□□□
胭脂萝卜在四川境内唯仪陇独有，因其从根须、表皮到肉全体色泽一致，似女人使用的胭脂而得名。仪陇胭脂萝卜具有"里外颜色均为胭脂红，香，脆，口感好，盐水久泡不烂"的独特品质。仪陇胭脂萝卜是制作泡菜和加工色、香、味俱全的萝卜风味食品的好材料，常用于制作酱菜及宴席雕花、配色工艺菜，还可提取出一种宝贵的天然红色素--萝卜红。
0
3
『松花皮蛋』
□□□□
松花皮蛋为四川南充仪陇三蛟镇特色传统的风味蛋制品。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。近年来，又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的"五彩松花蛋"，为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。
0
4
『顺庆羊肉粉』
□□□□
□□□□
顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜)，米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻，汤色乳白而滚烫。数九寒冬，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功，故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。外地宾客来南充，均以品尝正宗顺庆羊肉粉为一大享受。
END
文案
肖平
排版
肖平
审核
杨昂
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
