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国家工业信息化部领导调研阆中保宁醋公司
“你们做得好，这多年来能够一直使用并将这个酿造工艺传承保护的如此好，真的难能可贵”，这是11月15日上午，由国家工业和信息化部直属的工业文化发展中心党支部书记李洪彦带队调研考察四川保宁醋公司工业文化建设和工业遗产保护后对陪同他参观的保宁醋公司党委书记、行政总监杨天锦发出的感慨。
据了解，本次考察调研是为了贯彻工信部苗圩部长关于“工业文化试点示范”的指示精神，加强工业文化建设经验交流而专门到具有一定历史文化、“非遗”文化的企业开展的调研活动。保宁醋公司是他到南充调研的第一个企业。
在参观完保宁醋博览园后他对阆中的醋文化、对保宁醋厚重历史文化给予了高度的评价。他说：“以前醋在我的印象里非常非常的普通，今天才知道醋特别是保宁醋还有如此博大的历史文化渊源，算是彻底颠覆了我对醋的认识”。最后他深情地说道，希望保宁醋这个传统的酿造工艺能够更好的发扬光大，保护好传承好，为不断提升产品品质服务。
保宁醋公司书记杨天锦就保宁醋目前企业文化建设以及在工业遗产保护方面所做的工作作了说明。
最后，李洪彦书记一行在展销厅观看了保宁醋的文化视频资料、参观了保宁醋各种产品，品尝了保健醋后结束了这次考察调研。
来源：刘学双
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