为进一步执行和完善古城街区商业规划，阆中将北街、双栅子街（止于白花庵街交口处）临街店铺打造成以名特小吃为主的美食一条街，基本达成“吃在一条街”的商业形态，形成古城旅游的饮食文化品牌。
年春节前以完善、规范、示范建设为主；用三年时间通过政府引导，政策激励和严格执法手段相结合的方式，最终形成该街区特色美食一条街的业态成型。
具体方式如下：
一、从年11月28日起到年11月27日止，北街、双栅子街所有小吃美食门店实行营业执照办理和年检免收所有费用。
二、从年11月28日起到年元月23日止，北街、双栅子街所有已开设和新增开设小吃美食门店按要求（1.具备木质牌匾手写体门店名称；2.符合各自小吃美食的旗幌；3.小吃美食店面整洁，桌椅干净；4.符合各自小吃的仿古收银柜台和明码标价上墙的特色菜谱；5.符合各自小吃美食特色的全体从业人员的仿古代服装服饰且经营期间坚持穿戴着装；6.经营期间必须佩戴特色头饰或头巾；7.禁止从业人员经营期间穿戴西服、皮鞋等现代服装服饰从事传统小吃美食经营；8.门店装饰装修不得改变和影响古城风貌；9.禁止烧烤等油烟污染严重的食品类经营形式；10.证照齐全，亮证经营，达到食品安全要求。）整治并经验收组现场验收后，以小吃美食门店实际经营面积实行政府奖补，奖补标准为元/平方米，补助给经营业主。
从年元月24日到年4月30日止，北街、双栅子街开设小吃美食门店按要求开店营业并经验收组现场验收后，以小吃美食门店实际经营面积实行政府奖补，奖补标准为元/平方米，补助给经营业主。
从年5月1日起到年11月27日止，北街、双栅子街开设小吃美食门店按要求开店营业并经验收组现场验收后，以小吃美食门店实际经营面积实行政府奖补，奖补标准为元/平方米，补助给经营主。
政府奖补发放方式：北街、双栅子街小吃美食经营业主达到验收标准后，向市古保办提出书面申请，经验收组现场验收合格并公示5个工作日无异议后，三日内发放当年奖补资金。验收合格一周年后，门店持续营业的，由业主再次提出书面申请并经验收合格并公示5个工作日无异议后，再按原标准发放该年度奖补资金，奖补次数最多为3个年度。对同一门店每年度发放奖补资金只限一次且只限该年度首次提出申请验收的业主；同一门店奖补资金每年度最高限额为2万元。
三、从年11月28日到年11月27日止，北街、双栅子街引入小吃美食类“中华老字号”并开业营运的，凭国家认定依据，政府给予业主一次性专项奖金2万元；引入省级老字号并开业的，凭省级认定依据，政府给予经营业主一次性专项奖金元，以鼓励一周年内名特小吃美食入驻“阆中名特小吃街”，同一品牌多家开店的只奖励第一家验收合格的门店。
四、从年11月28日起到年11月27日止，北街、双栅子街所有申请开设小吃美食门店装饰装修的业主，市古保办组织联席办公实行特许同意审批。
五、政府安排相关部门对北街、双栅子街“阆中名特小吃街”进行氛围营造并纳入对外宣传；分年度安排该街区美食节活动的举办。
六、政府鼓励阆中特色小吃美食品牌的创建；鼓励“阆中名特小吃街”门店品位的改造提升；鼓励引入各地名特小吃经营；鼓励食品协会对小吃美食门店品牌的评星定级，政府鼓励“阆中名特小吃街”夜间经营，市场监管、城市管理、税务征收等部门对北街、双栅子街非名特小吃美食经营业态实行引导和限制措施；市场监管、城市管理，环境保护等部门对名特小吃美食经营业主实行环境保护，卫生保洁考核措施。
附：
《阆中市城区商业网点规划》（-）文本中对古城核心区商业业态的规划如下：将南街、状元街和武庙街东段（柳树巷口至徐家牌楼）规划成丝绸工艺品街区；将内东街规范成地方土特产街区；将学道街、西街和武庙街西段（柳树巷口至中天楼）规范成古玩字画街区，以博物馆为中心形成古玩字画市场；将北街、双栅子街，城南天下片区规划成特色小吃街区。
信息来源无线阆中
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