有机野香猪
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一、品种来源
野香猪，是以秦巴山区的野公猪为父本，以巴马香猪为母本，经过二次杂交、繁育而成，整个养殖过程采取放养模式，另外其生长过程中食草量占到日常口粮的80%，具有耐粗饲料，适应性强，容易管理等特点。野香猪肉营养全面，属高蛋白、低脂肪、低热量食品，富含卵磷脂、谷氨酸等多种营养成分。同时，经权威机构检测，野香猪肉富含硒和锌等微量元素。野香猪肉除了肉质细嫩，多吃不腻等特点外，其有独特的山野香味深受顾客青睐。年，野香猪肉取得有机认证。
二、饲养特点：
野香猪一生中食草量占食物总量80%，再辅以20%五谷杂粮，使肉质中富含纤维素，人食后身体更健康，到放养场，见到的是大片草地，（野香猪的排泄物经发酵后用余种草，减少环境污染）全程不添加饲料（杜绝抗生素和重金属）。
三、放养特点：
野香猪从30斤（约4-5月龄）即开始放养，放养时间约8个月，至斤后方才出栏，肉质坚实、富含胶原蛋白、蛋白质高、脂肪少。
四、微量元素：
野香猪肉富含硒和锌、铁、肉质肥肉部分雪白，瘦肉红中透里（含铁高）骨头硬，一般砍刀慎用。
五、香猪肉为小分子肉，在生肉时表现为：猪油可让皮肤直接吸收，起到美容作用，沾在手上皮肤上的油不必加洗涤剂即可用冷水洗掉。
六、煮、炒时特点：
因放养时间长，皮较厚，煮的时间较长，炒时无溅油（肉中含水量少）现象，炒时先期不出油，宜小火，出油后再加大火力，煮时间长些、皮糯、稍短些则皮脆，肥肉部份有嚼劲，表现脆性，不腻是其口感特点。
七、因富含纤维素，食用后使人容易感到饿（循环加快，可咨询营养师或百度搜索作用）
八、因富硒富锌，（大量食用皇竹草）对心脑血管特别有益，适合所有人群。
赵蔡班赞赏
