四川新闻网讯(罗晓波)11月26日上午，阆中市委常委、副市长杨汉勇在市经信局等相关部门负责人的陪同下，来到四川保宁醋有限公司，调研保宁醋文化博览园建设情况。
当日上午，阆中市委常委、副市长杨汉勇来到保宁醋有限公司，仔细查看了保宁醋文化博览园建设及打造情况。在保宁醋发展馆里，杨汉勇仔细了解了保宁醋各个时期发展的辉煌历程，认真查看了各个时期的醋历史文物。在新建的保宁醋老作坊，杨汉勇仔细了解了保宁醋传统的生产工艺及工作流程。在固态发酵生产现场，当看到工人们正在用手工进行翻醅作业时，杨汉勇对保宁醋按照传统酿造技艺生产给予了高度评价。
杨汉勇指出：保宁醋有限公司是四川省“农业产业化经营”重点龙头企业，是中国四大名醋中唯一的药曲麸醋，是阆中古城一张响当当的城市名片。传统的保宁醋酿造技艺是省非物质文化遗产保护名录，企业一定要按照传承发展的理念，把保宁醋传统酿造技艺传承好、发扬好。要紧紧依靠保宁醋深邃的历史文化，把保宁醋文化博览园打造成集工业旅游、文化传承、科普教育等功能于一体的旅游胜地。
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