年前某个周末去阆中古城呆了两天，个人很喜欢古城的氛围和美食小吃。阆中古城的特色小吃以面食居多，比如阆中牛肉面、扯面、锭子锅盔、酥锅盔、油勺等等，感觉北方风味尤其是回族特色颇为浓烈。
打卡美食首选的是古城周边的街巷和农贸市场，景区内的吃得很少，当地人集中之地才有足够浓郁的市井气息，也才有真正地道的当地美食。当然这并不是说景区内的小吃美食就不好吃，个人觉得味道其实也挺不错的，价格也颇为实惠。
早餐时段就钻进了古城附近的农贸市场寻觅美食，在一家人气挺旺的牛杂面馆前驻足观察了几分钟。虽然已过早九点半，馆子里依旧喧嚣热闹，吃得津津有味的食客络绎不绝，进店站了几分钟才等到座位。
小馆子主营牛杂面和牛肉包子，价格很实惠，牛杂面一两到三两分别是6元、7元和8元，牛肉包子1.5元一个，牛肉鲜汤免费。因为才打卡过两家阆中牛肉面，就点了一两牛杂面、三个牛肉包子，总共10.5元。
小包子个头挺大，牛肉馅儿给得也足，葱香浓郁，面也筋道，确实好吃。面条是手工扯面，跟重庆的机器面不是一种风格，面条筋道足，牛杂给得也还行；汤是牛肉清汤，滋味鲜浓。
要吃辣椒自己加，桌上有油辣子，是香而不辣的那种，加油辣子的阵势把同桌的人吓到了，毕竟重庆人吃辣椒还是可以上排行榜的。我相信，阆中这样的牛杂面馆还是很多的，我吃到的这家并不一定是最地道最好吃的，就像重庆满大街的小面馆一样。
#探店硬实力#
