四川古阆中酒业简介
四川古阆中酒业成立于年，是一家集白酒研发、生产、包装、销售为一体的大型园林生态酿酒企业。旗下白酒品牌“阆苑春”、“四季福”等一度作为阆中市政府的接待专用酒，“中国春节文化之乡”主题宴酒，连续多年被评为“阆中市优质酒”，并屡次获得南充市旅游商品博览会“金奖”，在整个川东北地区具备了相当的知名度，赢得了良好的市场口碑。自年以来，四川省委、省人民政府致力于打造“川酒金三角”，四川古阆中酒业正好处于这条发展带上。年，在阆中市委、市人民政府的大力支持下，四川古阆中酒业开始实施建设“退城入园”项目，在阆中市七里工业园新征土地亩，投资3亿元兴建了一座现代化的大型白酒生态产业园区，引进国内最先进、技术含量最高的制曲、灌装、包装生产线，并配套建设现代化的工业生产厂房8万平米，陶坛仓库等储存车间4万平米，生产规模达到年产优质白酒1万吨，年销售额达到10亿元人民币以上。
阆苑春
“阆苑春酒”凝聚古老传统酿酒工艺的精华，总结出了一套业内独创的“匀、透、适、稳、准、细、净、低“八字方针，以高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食为原料，使用中高温大曲，泥窖固体发酵，采用续糟润粮、混蒸混入、分段取酒、高温储存，精心勾兑而成，以上这些凝聚了阆苑春酒的整套酿酒工艺精华，从用粮的种类，用曲的要求，酿造的性质，配料的条件，操作的方法，摘酒的措施，以及储存和勾调，都传承了最传统的巴乡清酒酿酒工艺。
千年古城演绎历史的回味，阆苑春酒秉承千年传统之酒道，集古城阆中之灵秀，汇酒界大师之灵感，汲嘉陵江水之甘泉，萃五谷原粮之精华，运用泥窖生香，密封发酵，窖藏老熟的传统古法酿造工艺，经自然发酵而成的每一滴酒，都承载着巴酒文化的精髓和智慧。
供稿人：蔡现彬
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