制止餐饮浪费行为，培养节约习惯
倡议书
餐饮从业者朋友以及广大餐饮消费者：
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！我们要清醒认识到，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
根据党中央、国务院的部署，按照市商务委召开的专题会议精神，作为餐饮行业从业者，我们必须要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会形成“浪费可耻、节约为荣”的氛围。为此，特提出如下倡议：
一、营造节俭氛围。反对浪费之风。各会员企业要在餐饮醒目位置设置公益广告、告示牌、LED屏幕播放“反对铺张浪费、倡导文明用餐”的相关提示语等方式，各酒店企业自媒体包括员工个人的自媒体要积极开展大力宣传，营造“俭以养德、文明节约”的良好氛围。
二、实行理性消费。继续推进“光盘行动”，反对过度消费。餐饮企业要完善菜单、菜谱，主动标示菜肴分量，根据客人需求提供多种不同分量的菜品，引导消费者按需点餐、合理配餐、珍惜粮食、理性消费，自觉参与“光盘行动”。
三、倡导文明用餐。餐桌举止非小事，一筷一勺见文明，在防疫新冠病毒的非常时期，让我们从现在做起，从自身做起，养成使用公筷公勺的良好习惯，讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染，低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性碗筷；开车不喝酒，酒后不开车！
四、遵守行业规范。餐饮单位要引导顾客吃多少点多少，提醒按需合理点菜，不剩菜、不剩饭，剩饭剩菜要打包，并免费为顾客提供环保打包餐盒。做到行业规范、诚信经营、食品安全、服务优质，自觉引领“文明消费，节约用餐”的良好风范；
五、加强自律约束。强化监督职责，在强化自我监督、自我约束上作表率，加强制度设计，奖罚分明落地。
创建文明餐桌是我们的共同愿望，文明和谐生活需要全社会的共同参与，让我们行动起来，从我做起、从小做起、从现在做起，用“小餐桌”带动“大文明”，努力做文明新风的宣传者、实践者、推动者，为文明和谐添光加彩，为我市创建文明城市加油助威！
阆中市名特餐饮协会
-08-17
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