作为中国四大古城之一的阆中古城，以张飞牛肉、保宁醋、三国文化等为人熟知。屹立于嘉陵江畔的阆中古城，白天、夜晚都有着不同的魅力，这里有苍翠的锦屏山，与夕阳交相辉映的南津关，还有远近闻名的状元坊、中天楼、光华楼，每一处风景都有着独特的魅力。
状元坊
中天楼
汉桓侯祠
华光楼
阆中古城的风景宜人，美食更是独树一帜。闻名遐迩的“阆中四绝”，白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒，还有川北凉粉、油茶馓子、华珍牛肉干……一起来品尝舌尖上的阆中古城。
舌尖上的阆中古城“阆中四绝”之张飞牛肉
游览阆中古城，无处不能见到张飞牛肉的存在。每家店铺门口都放着热气腾腾的牛肉，香味扑鼻，挑动着游人的味觉。
可以进店坐下来品尝一番，也可以带包带走，还有牛肉干可以买。来古城一番，买些张飞牛肉作为礼物，送亲朋好友，着实不错。
不过，牛肉价格自然不菲，古城是新鲜得牛肉要元一斤，游客可以品尝。
“阆中四绝”之白糖蒸馍
阆中的白糖蒸馍是当地人喜爱的美食。和普通的馒头有所不同，白糖蒸馍以“香”著称。保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。炎季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。
即使坚硬如石，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异，熟食，香甜绵软，久嚼不粘；冷食，酥散甜爽。
“阆中四绝”之保宁醋
阆中的保宁醋绝对是当地人的骄傲！一走到古城街头，便能闻到阵阵醋香，古镇上更有各种千奇百怪的模型，展示着保宁醋的魅力。
去阆中旅游，不带上几瓶醋回去，总觉得是白来一场。
“阆中四绝”之保宁压酒
保宁压酒是阆中四绝之一，又称“陈年压酒”，保宁压酒风味独特，甜美柔和，回味绵长，香气馥郁。它象醪糟又无醪糟浓甜；它似果子酒，又比果子酒纯正。它有果子酒的色味，醪糟的醇香，淡甜中微带一点酸味。
除了“阆中四绝”，阆中古城还有很多当地特色美食供游人品尝
牛羊杂碎面牛羊杂碎面是民国时期才出现的一种风味小吃，由阆中的回民创制。近年来，牛杂和羊杂面特别受人青睐，尤其是羊杂面更是流行。做羊杂面用的材料不仅仅是内脏，而是加上了羊肉。
品尝指南：阆中古城正街上有很多家面店，专做牛羊杂碎面。
川北凉粉
阆中是川北凉粉的发源地之一。它品类多，佐料考究，细嫩爽口。凉粉的特点是：细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口。还可用“黄粉”制成黄色凉粉，用绿豆制成绿色凉粉。
品尝指南：阆中古城正街以及各个景点都能吃到。
锅魁
阆中的锅魁也是别具特色，常见的锅盔有三种，即酥锅魁、红糖锅盔和锭子锅魁。
华珍牛肉干
张飞牛肉是阆中古城的一张名片，但在阆中，当地人更多的中意另一种牛肉干，华珍牛肉。至于其中的差别，根据个人口味，只有自己亲自品尝后才知道了。
阆中古城美食云集，外地人到此，如何才能快速找到美食？且看美食指南。
阆中小吃集中地盐市口街即状元坊古城入口处右手边的那条街，街上一侧是现代建筑一侧是古代建筑。这是政府着力打造的“地方名特食品一条街”，小吃的种类很多。
北街包括与北街相接的双栅子街的一部分，大大小小几十家小吃店比比皆是，几乎囊括了阆中所有的风味食品：牛肉凉面、羊杂面、米粉、砂锅、红油小笼包子、吊汤拉面、油茶馓子、锅魁、油香应有尽有。
武庙街即从状元坊进入古城的那条街，这里是“旅游商品一条街”，各种各样的旅游商品店一家挨一家，既有厂家专卖店，也有综合性的商店，想买“阆中四绝”，首选这条街。
礼拜寺街即阆中清真寺所在的那条街，这条街是阆中传统的回民聚居区，也是著名的“清真食品一条街”，街上有十几家生产干牛肉（张飞牛肉）的企业和家庭作坊，阆中大部分干牛肉产品都是出自这条街。
东坛井街、白果树街、王爷庙街、杨天井街这四条街道邻近城区商业中心，也是城中心的餐饮业集中之地。
城南天下、中华阆天城、嘉艺广场这三处地方均为近几年来开发的商业广场，品牌餐饮企业较多，是休闲娱乐的好去处。
阆中古城交通指南乘车
成都北门车站-阆中市客运中心，车票￥94
自驾出成都，走成巴高速，3小时左右即到
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