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古韵天府阆中古镇middot醋文

本次古韵天府我们又来到了

一座充满文化气息的古镇——“阆中”

玖零君再和大家再去探寻属于它的文化故事!

浓厚的文化沉淀

来四川,不能不去阆中。

阆中,是与山西平遥、云南丽江、安徽徽州齐名的我国现存最为完好的四大古城之一。

阆中,是中国四大古城中最安静、最有巴适感觉的地方。

当你行走在阆中古城,一定会被飘荡在空气中醇香的醋味吸引,没错,说到阆中,不得不说到阆中的醋文化。

醋文化

保宁醋的名气很大,甚至比它的产地阆中古城还要出名。保宁醋以地名作为俗称,始于五代唐长兴元年设保宁军治时,距今已有年历史,近年来,保宁醋通过不断探索和创新,最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。近百年来被人们誉为川菜精灵,甚有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。保宁醋的历史沿革,与它的产地阆中有着密切关系。

同时保宁醋是中国四大名醋中唯一的“药醋”,有防癌抑病的功能。说到这里,就不得不提到古城里的又一跟醋有关的特色—保宁醋泡脚,阆中古城满街都是醋泡脚小店,。在古城走街串巷,累了,躺在沙发上泡完脚之后,顿时疲乏尽消。而且泡脚的小店也成为当地人聚集的场所,聊聊家常,热闹非凡,有些小店还要排队等候。

民俗文化

阆中古城在风水理念上严格契合各项讲究。这里四象环绕,景色温润秀丽,难怪唐朝风水学宗师袁天罡与李淳风,都选择晚年终老于此。因此,阆中又有“风水之都”的美誉。这块土地不仅山清水秀,而且民风淳朴,还是春节文化的发源地,可谓是“春节之源”。阆中在古代一直是川北政治、经济、军事、文化中心,历史悠久,商业繁荣,人员往来频繁,民族交流活跃,造就了阆中传承千年的饮食文化。

如果说保宁醋、张飞牛肉、桂花蒸馍是阆中三宝,那么巴象鼓舞、川北灯戏、川北王皮影就是阆中文化的土特产,让人回味无穷。

川北皮影戏是中国地方皮影戏的种,在国内外享有很高的声誉。

在阆中古城,古院落也是一大特色。阆中古民居融北方四合院和江南园林建筑的特点,形成“串珠式”、“品”字型、“多”字型、“倒插门式”等风格迥异的建筑群体,这些建筑和谐相处,相得益彰,为古城营造了浑厚而带有神秘色彩的文化氛围。

阆中古民居的窗花达百多种以上,有"中国民间建筑的一大奇观"之誉。林林总总,生动、灵性,汇成一部再现唐宋以来民间艺术的“百科全书”。

阆中,被许多文人墨客为之称颂,如苏轼,如陆游。阆中古城很美,不是那种外露的美艳,是古典的、精致的。她山围四面,水绕三方,低飘的云朵,徐徐的微风,绿影婆娑的长廊,吆喝的小贩,来往的游人,这一切都构成一幅美丽而古朴的画。

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