尽管呆妹很痛恨小长假出去人挤人,这次耐不住Mika软磨硬泡被拖了出去,绿皮车摇了4小时终于到了。没想到迎接我们的是游客量比往年同期少一半的古城阆中,可把我们高兴坏了。在这里也友情提示,成都——阆中段是有动车直达的,用时2小时多,二等座95块。不过节假日需要提前买票,否则就要像呆萌们一样坐绿皮了。
到阆中的时候已经下午了,二呆本来吃计划好好地大吃一顿,没想到这小小的愿望并没有得到满足(这个之后会细讲),我们便顺着河边浪啊浪啊进了古城墙。没想到,假日里的阆中古城的夜晚,竟如此宁静安详,让Mika想起了北京胡同里的夏夜。
想象中,古城的样子都差不多:仿古建筑,四方院子,条井窄巷,城门亭宇,这是标配;然后就是各种各样的,哪里都有的特产小吃,伤心凉粉、张飞牛肉、桂花酿醋、红糖冰粉……喧嚣之后,只剩下寂寞。
但是,那夜的阆中古城,安静得能听见蝉鸣。在Mika的心中,夏日凉风习习,老人小孩儿坐在台阶上摇着扇子、啃着西瓜,邻里家长里短,巷子深处传来犬吠,说到底,我们怀念的甚至是自己都不曾亲身经历过的从前。
而那一天,我竟然在一个完全陌生的旅游旺地,找回了尘封的通感。(当然,这种场景在主干道是永远找不到的,就像在北京的南锣鼓巷,也总是只有在旁枝分叉的小巷子,才能偶觅到市井的真实与平静。)
第二天,本地人为我们精心安排了嘉陵江第一山——锦屏山半日游。而素日最痛恨爬山的Mika妹之所以愿意配合的唯一理由——能够鸟瞰阆中全景。事实证明,即使是在太阳毒辣的夏天,在阆中爬山也不是一件折磨人的事情,因为几乎全程都有树荫护送,唯一需要特别注意的是:防蚊虫!!!此山不算高也不陡,呆妹甚至穿了一双跟鞋就上去了,所以年轻人就没必要花钱坐电瓶车了。沿途会路过观星楼,爬上去可以看到阆中鸟瞰图。
猜这是谁!
楼上的空间不大,所以也不必久留。环顾一周,第一次俯瞰这个小城,新老城区既相隔又相连,阁楼好像帮你过滤掉四周的喧闹,视野开阔,是很棒的体验!
当然,这并不是唯一一次俯视的机会。沿路上山,会走到专门设的观景台,这也应该是全山的制高点,视野非常好,也是从这里,Mika才真的看出来,阆中是一个三面环水、四面环山的风水宝地。
你会惊奇于它的地理条件,也能看到河对岸的城门,感叹历史在它身上存留的痕迹,以及它为自己入世所做的改变。
除了看全景,沿途还会遇到一大片竹林。
以及一些山里该有的建筑。
白天的古城,也就变回了每一个旅游景区正常的样子,无需多讲。
吃吃吃
浪到哪吃到哪,不胖三斤不放弃
01换了老板降了价,超级难吃火锅鱼本地人早在我们出发前给了我们选项,必吃之一就是天府鱼庄的火锅鱼,其实当我们踏进店门的那一刻就后悔了好么!!!硕大的店堂空空荡荡只有三桌客人,不安地坐下,点了一条鲶鱼,一些火锅必涮菜和饿慌了充饥用的一份红糖糍粑,忐忑不安地等待了起来。
这口锅端上桌的时候我已经想掀桌了,你跟我一个四川人说这个是火锅鱼?火锅?火锅不应该是千年老油的吗?这样清汤寡水的比水煮鱼都还温柔还让不让人好好过了?!
整个过程不再赘述,我们一边埋怨着本地人的推荐,一边分任务似的机械性地吃鱼,然后又以迅雷不及掩耳盗铃之势把刚刚点的那几个必点菜都退掉了。
刚上桌的时候还备的有免费的小菜和一个凉拌凉粉,可是整个桌上最好吃的一道菜也就是充饥的那个红糖糍粑,虽然火候不好卖相差,估计厨师也是尽力了。
没想到我们的阆中第一餐是这样来的,真的是失望透顶,也从侧面印证了一个真理——好吃的馆子永远都要排队。
02早餐吃得像个皇帝,粉、面、包子一个都不能少阆中的当地人喜欢以牛肉面做早餐,但是他们的牛肉面和大成都的又非常不同。我们的牛肉面是红油的,他们的不是红油也不是清汤,而是淀粉糊。这让我呆惊呆了。
面煮好放入事先调好的淀粉糊中,佐以大块牛肉、少量辣椒、一把蒜苗叶。淀粉糊有着浓浓的异域气息,感觉是由多种香料调制而成,或者是直接倒入了整盒的之类的。二呆对粘稠的淀粉糊接受无能,勉强吃完了整碗面,邻桌的本地人们可都是连汤都喝得干干净净。不得不说淀粉真的是裹味利器,面条根根有味。
虽然胃里吃的很撑了可是嘴上不饱啊。不死心的二呆又去尝试了人家著名的粉店,虽然说他们叫米粉,可是这粗粗的size我们应该叫米线了。
插播一则小科普,此行之前都不知道大名鼎鼎的保宁醋就是南充阆中出产的,这次来了看到好多才知道阆中的旧称叫保宁,主城区就叫保宁街区,所以这家叫保宁粉馆。
我们走在古镇上的时候,满街都是“泡脚,醋泡脚~~~”的吆喝声,此起彼伏,再加上当地特有的方言,特别有趣,也算是一种地方特色吧。
两个耳朵分别是红烧牛肉和泡椒牛肉,大脸是泡椒鸡杂。泡椒真的一定必须是这家的拿手好戏,小小的店里三分之一面积是厨房,厨房的台面上墙面上挂着摆着密密麻麻研制好的酸菜,泡椒这种酸辣爽口的味道夏天吃着非常衬口。这也是Mika终于觉得这个城的食物能够挣回一点分的推荐之地!
红烧牛肉的牛肉真的很大块,泡椒牛肉那碗全程都是的状态。
第二天一早Mika心心念念想吃的炸酱面不开门,人家是当宵夜来着,所以又去吃了这家米粉(线),从上到下分别是泡椒鸡杂、酸菜肉丝和烂肉酸菜(红汤),外加隔壁包子店的一笼鲜肉小笼包和未入镜的半笼牛肉小笼包。酸菜肉丝是个小清新,烂肉酸菜那碗有些惊喜,猪肉被炸得脆脆的,搭配着红油汤底和海带丝,是二呆从未尝试过的混搭。虽然包子西施老板娘说牛肉比鲜肉好吃,可是我们依然深爱着猪肉。
03不排队的火锅都不是好火锅火锅界没什么道理可讲,好吃的就是要排队,第一天没有排队去吃了火锅鱼就是一失足成千古风流人物。这家春怡火锅是当地最出名的火锅了,就在古城边上的游客集散中心隔壁,坐在公交车上都能闻到强制破窗而入的火锅香气,服务好有点仿海底捞,进门烫手热毛巾递上来擦手,连围裙都不要我们自己去拿就差没有帮我们穿上了。但是价格,应该是,海底捞的,一半吧!难怪排队的人真是一轮一轮的。
(火锅真的好难拍),这张是下了豆芽之后拍的,阆中吃火锅的习惯是一来就把两三盘豆芽倒进锅里,全程都可以吃豆芽,捞到最后都能捞到纠缠不清的豆芽。具体原因不详由来不知,大概是这样能增加一口锅里抢肉的难度吧。
我们去吃火锅的时间是爬山下来三点多的时候,非饭点的时间段还是有好几桌在吃,可见其火爆程度。昨天来排队的时候服务员直接让我们七点半以后再去了。
火锅的油碟分两种,一种是司空见惯的芝麻油也就是香油,还有一种是闻所未闻见所未见的花椒油,花椒油我们不敢轻易尝试,看看这两个的生产日期也能推断出花椒油尝试的客人应该很少了。
虽然呆妹有着感冒前兆变声严重喉咙痛,但本着轻伤不下火线的吃货宗旨,还是勤勤恳恳地吃了俩小时,这口煮满了豆芽的锅底也并没有熬苦或者变糊,至于上不上火这个问题,第二天一起床腰不酸了腿不痛了喉咙也好了。
04烧烤大哥的寂寞身影感动了我们
吃货最怕看到的就是厨子寂寞的身影在炉火边摇曳,看着这个大哥在烤炉旁一手顾着烧烤一手拿毛巾擦汗我们就被感动得腿脚不受思想控制,找了位置坐下来点菜。
五花、鸡皮、掌中宝;排骨、牛肉、吃藕丑。该点的不该点的一样没落下,不得不说,大哥这源源不断汗啊,流的值!
五花肉脆蹦蹦油爆爆,减不减肥吃饱了再说;藕和土豆这种素菜外表焦干,内里温柔,裹起海椒,欲罢不能;排骨才是良心货,一根签签满满当当都串满了,根本不像成都的不成文统一规定排骨和排骨之间必须间隔一个青海椒谨防他们搞基。搞基就搞基,有料才是硬道理。
店名:森林烧烤,离春怡火锅不远。
05古城中的画风清奇的惊喜:囧爷港式奶茶不带任何私心的讲,这家店虽然是我一个大学同学开的,但是真的没想到会这么好喝!这个牙尖十八怪的logo还蛮吸引我的~~~
奶茶一定是用红茶调制的,我和Mika那天明明困得要死,卧谈会却持续到了凌晨3点。招牌丝袜奶茶口感借用一下德芙广告语,如丝般顺滑,甜度刚刚好压住红茶的苦涩,又不至于额外增加奶茶的酸度;西米奶茶的茶味会温和一些,添加的西米粒粒分明颗颗均匀;第二天念念不忘又去喝了一杯咸柠七,真的足足有半颗柠檬在里面啊,柠檬肉五次三番堵住了我的吸管,不过感觉盐巴加多了,这个必须去给她提个意见。
基本上,两天两夜的行程,已足够在阆中来个全套游了。Mika一直都比较喜欢有大江大河大海的城市,有水的地方,总会是有一点灵气。人少的时候,会真的觉得自己来到了另一种生活。
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