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发现这是一家开在阆中的异乡美食

A

BOUTSTORY

关于故事

他是一个流浪歌手,曾辞职国内一上市公司,背着吉他和包走上旅程,历时数载游走完大半个中国后,与阆中结缘!他曾经在古城中天楼、武庙街唱过民谣,遇见阆中后他再也没有流浪,而是选择了安定阆中,还开了一家属于自己的小店——我的小屋。

小屋,一家DIY民谣酒吧,晚上卖酒,白天卖螺蛳粉!

我的小屋

一个理想又现实的小屋

弹吉他唱民谣

古城双栅子街

故事

年3月,大伟辞职一家国内知名上市公司,背着五六十斤重的一把破吉他和背包,踏上漫漫的旅途之路。

历时数载,他走遍了大半个中国,徒搭于川藏、新藏线之间超过一万公里,也奔波在丽江、大理之间的各个酒吧,弹吉他、唱民谣。

体验了不同地区的风土人情,走过了城市的灯红酒绿,也尝到了各地的专属特色,路过的多了,也自然找到了心中的那片纯净。他不知道要去到哪里,没有目的地,只是想在路上,赴一场远方的约会!

原本计划半年旅行后回去继续上班,没想到这一走,竟是条不归路!职场的尔虞我诈和能量爆棚的旅行徒搭,完全是两种截然不同的生活方式,相比职场的条条款款,旅行更显得自由自在。累了就停停或搭个便车,饿了就喝水或吃点东西,亦或是累了,就在某个小镇多留宿几晚。坚毅的双脚并不知道一定要去到哪里,只是想走就走,想留便留!

然而命运总会给我们一些考验。漫长的旅途开支和一些不幸遭遇,大伟差点一无所有!原本卖唱只是一种生活体验,到后来却变成一种谋生的手段!这是两种完全不同的感受!

职场的尔虞我诈、能量爆棚的旅行徒搭、酒吧卖唱的浮躁、和街头卖艺的无奈……一直向往着诗和远方,经历后才知道:所谓的文艺和梦想,都会因为现实条件到最后变得疲惫与迷茫!随着年龄的增长,同时也开始感到生活的压力。曾经的朝九晚五和浪迹天涯已成为过去,旅途的风光再美、故事再精彩,终归要回到现实。

经过了反复的思考和亲友们的帮助建议,小屋在阆中戏剧性地开了起来。

为了达到自己理想的装修风格,也为了省钱,小屋从设计装修、到材料采购、再到施工营业,都是他一个人花了一个多月的时间日夜赶工完成的!

得益于旅途中的见识和沉淀,从来没做过装修的大伟,让小屋有了像样的模样!

而现在,大伟又是老板又是员工,即是驻唱歌手,又是厨师和调酒师,上上下下都靠自己亲力亲为。能做的事就自己一个人去扛,忙不过来的时侯就招义工和兼职,每天如此,乐之不疲!

螺蛳粉

之所以称之为“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。

作为广西柳州特色的小吃米粉,除了鲜、酸、爽、烫之外,辣味也是它的独特之处。由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、青菜等配料,及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。

地道的柳州螺蛳粉会带有一股浓厚奇葩的“臭”味,这源自于螺蛳粉里的酸笋,由新鲜的笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人就会知道,它是道不可或缺的美味佳肴!

开店的那段时间,了解到阆中的螺蛳粉比较少,正宗的更是屈指可数!大伟又特意回了趟老家,向专业的师傅学习了手艺,然后学成归来,把家乡的独特美食带来了阆中!阆中首家正宗柳州螺蛳粉!阆中的朋友们有口福咯!!

赠言

曾经有客人毫不客气地说:店面装修不够上档次!其实,上不上档次对我来说并不重要,只要是自己喜欢的风格,只要能给我漂泊身躯一个栖息的场所,让我不用严寒酷暑在街头唱歌后不知所往,就足够了!如果你和我一样,喜欢旅行,喜欢民谣,喜欢美食,喜欢小屋的风格,那么来我的小屋坐坐。不管你身份高低贵贱,不管你有钱没钱,因为这里有你们,曾带给过我的温暖。——大伟

写给自己

很多人以为自己有了些经历,就有了故事,于是到处跟别人讲自己的那些所谓的故事。而我依然是个没有故事的人,我目前正努力地创造一些故事,一些说起来能让别人感到鼓舞和有正确导向性的经历!希望小屋越来越好!!——大伟

大伟,原名韦锐剑,广西柳州仔。背包客,民谣歌手,厨师,现游居阆中。开了一家DIY民谣酒吧,取名“我的小屋”,晚上卖酒,白天卖螺蛳粉!

我的小屋,一个理想又现实的小屋!

对了,好像还没说地址是吧...

知道路的就是在古城高家坎街...

像我这样路痴的,就记住在华光楼附近就好了

(来源于

阆中吃喝玩乐排行榜)

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长按







































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